Poivron pointu farci, chèvre doux, couscous, aubergine, courgette, noix de pécan, tomate, houmous, labneh, salade d’herbes
Conseil vin : Cabaletta / assemblage « chaleureux » / Italie

L’été dans votre assiette ! Tartare de bœuf frais avec burrata, basilic, tapenade Vesper, parmesan, cheezy crunch, frites funky et salade.
Conseil vin : Prima Mariano Garcia / Tempranillo Grenache / Espagne

Pain classique avec burger de bœuf juteux, parmesan, tomate, salade d’herbes, sauce vesper, frites, spicy mayo
Conseil vin : Bélier / Syrah / Afrique du Sud

Purée de pomme de terres, saumon fumé, crevettes grises, œuf poché, sauce hollandaise, salicorne, épinards, échalote, shizo.

Wijntip: Valdivieso / Chardonnay / Chili