Reserveren
+32 472 35 49 04
Wij zijn op zoek naar vrolijke en energieke collega’s voor de zaal!
Geef ons vrijblijvend een seintje op 0472/35.49.04. Tot snel! 😉
Bereidingswijze
BiteBOX
Chicken wings: 5 min in voorverwarmde oven op 170 graden of 1 minuut in de microgolf op 800 watt. // Dumplings: leg op een bordje in een bodempje water 1 minuut in de microgolf // Croustini met Creamy Burrata Truffle // Eet de zalmtartaar samen met de verse toastjes // Smullen maar van de chorizo & Jamòn de Teruel !
Smakelijk!
VesperBOX
Kijk bij hoofdgerechten hieronder voor de juiste bereiding van jouw keuzes.
Smakelijk!
HAPPYTISERS
Camembert to Share
Neem het plastiek deksel van het schaaltje en zet 20 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden. Smakelijk!
HOOFDGERECHTEN
Koude bereidingen:
Beast / Tuna Salad / Geronimo
Spaghetti Bolognaise
Alles kan op z’n geheel in de microgolf. 4 minuten op 800 watt moet volstaan. Opgelet: afhankelijk van je microgolf kan je het nog 1 minuutje langer opwarmen indien nodig. Smakelijk!
Pappardelle Saltufo
Warm de pasta op in de microgolf. 3 minuten op 800 watt moet volstaan. Neem het deksel eraf en werk af met de rucola, saltufo en versgemalen parmesan. Smakelijk!
Lasagna
Neem het plastiek deksel van het schaaltje en zet 35 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden. Smakelijk!
Vol Au Vent
Zet de vol au vent 2 minuutjes in de microgolf op 800 watt. Eens omroeren en daarna nog eens 3 minuten opwarmen. De vide kan zo gegeten worden maar is nog lekkerder als je hem even in de oven opwarmt op 180 graden, 2 minuutjes volstaan. Smakelijk!
Tartaar & Broodfriet
Leg de frietjes op een rooster in een voorverwarmde oven van 180 graden gedurende 6 minuten tot ze mooi kleuren. Het lekkerst zijn ze als ze vanbuiten krokant zijn en vanbinnen nog mooi zacht. Smakelijk!
Oh My Goat!
De geitenkaasjes kunnen koud gegeten worden maar alles wordt nog veel lekkerder als je het even opwarmt in de oven. Neem het deksel van het overschaaltje, giet de honing over de kaas en zet samen met het suikerbrood 4 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden tot het toastje begint te kleuren. Smakelijk!
Quiche Zalm
Indien de quiche uit de koeling komt, verwijder de folie en stop 1 minuut in de microgolf op 800 watt om de grootste koude eruit te krijgen. Haal de quiche vervolgens uit de ring en maak het randje van het bakpapier van de quiche los (= naar beneden opentrekken), zodat het deeg weer lekker krokant kan worden in de oven. Pas op, laat de quiche op het bakpapier liggen! Plaats op een rooster in een voorverwarmde oven van 180° gedurende 12-15 minuten. Haal de quiche van het bakpapier. Smakelijk!
DESSERTS
Moelleux Au Chocolat
Zet de moelleux in een voorverwarmde oven van 190 graden gedurende 14 minuten. Dubbelcheck: de moelleux is klaar als de bovenkant mooi droog is; kijk vooral goed in het midden. Neem een keukenmesje en snijdt voorzichtig langs de vorm en de moelleux om de randjes los te maken. Je kan de moelleux nu uit de vorm halen door om te draaien in je ene hand en terug te draaien op een bord. Gebruik een doek als het te warm voor je is. Tip: lekker met een bolletje vanille-ijs. Smakelijk!
